Voltei faz pouco tempo do Equador. A comida típica da região costeira são os frutos do mar. E sem dúvida o prato que chama mais a atenção e resume a culinária da região é o ceviche, uma tijela de frutos do mar ao molho típico, servido frio. O melhor de todos é o de camarão. É tão bom que você nem repara muito que vem com coentro (ergh). É muito popular mesmo entre os locais, que comem a qualquer hora do dia. A grande questão que fica é: onde encontrar um bom ceviche em São Paulo? Achei no google alguns restaurantes peruanos que servem, mas acho que o preparo é diferente. Continuamos na busca do sagrado ceviche equatoriano. Procura-se qualquer pista que nos leve ao tesouro perdido.
Arquivado em: Peruana | Etiquetado: ceviche, Equador, frutos do mar
AMO coentro!
Este blog é simplesmente e meca daqueles que… hum… de certa forma vivem para comer!!!! (Eu Eu Eu Eu Eu)
Parabéns!
Valeu, George. Mas meca é meio exagerado, não? Que tal o blog + gordo de todos?
ok ok ok Samuel… acho que o blog mais gordo de todos sintetiza melhor o espírito desse blog! hahhahahaha
Sabe o pior? Sou do interior de Sampa…. aqui não temos The Fifties, El Kabong, o Care da Batchan heheheheh Então quando vou pra Sampa.. imagina o lista de “What to do” trocada por “What to EAT” hahahahah
Depois de ler isso.. me resta pedir o Big Mac… famoso número 1!
Abraço!
E aquele SHIMO? Já ouviu dizer? Mas esse eh peruano tb, eu acho…
Pois é, peruano tem vários. Acho que vou experimentar um dia desses…
Ontem fui a um japones novo, no fim da Fradique Coutinho, quase na Rua dos Pinheiros. Eles tem um ceviche de frutos do mar delicioso. Mas dica: peça para eles maneirarem na pimenta!
Boa!
Os rios da Bacia Atlântica pertencem à bacia hidrográfica do Sudeste brasileiro, que no Estado do Paraná compreende as terras drenadas pelo rio Ribeira e pelos rios do litoral paranaense.
O rio Ribeira nasce da união entre os rios Ribeirinha e Açungui, cujas nascentes se encontram na zona norte do Planalto de Curitiba. Seu curso dirige-se para leste até penetrar em terras paulistas, onde é conhecido em seu trecho inferior com o nome de Ribeira do Iguape.
Seus principais afluentes são: Santa Ana, Ponta Grossa e o Pardo com seu braço, Capivari, todos pela margem direita; Turvo e Itapirapuã pela margem esquerda.
Que????
quem o que ??/
Buenas tardes a todos, li os comentários acima e devo dizer que o ceviche equatoriano é mesmo sensacional. realmente em SP creio que não exista uma casa que ofereça ainda um bom ceviche do Equador, mas temos sim três casas que preparam o bom ceviche peruano. Esta é praparado com cebolas julliene, coentro, ají (pimenta), limão, batata doce, milho, tudo preparado muito fresco, no momento, já pronto para ser degustado. As três casas são La Mar, Ají e Killa. Convido aos autores e frequentadores deste que venham conhecer o Killa, e lhes ofereço um coquetel Pisco Sour. Abraços a todos