Um dia na capital nacional da linguiça!

Na segunda de Carnaval, Arnaldo e eu rumamos para Bragança Paulista, a “capital nacional da linguiça”, distante 90km de SP. Segundo a história, a linguiça bragantina iniciou sua fama no começo do século passado, quando imigrantes italianos começaram a comercializar a iguaria. Daí, os viajantes bragantinos levavam a linguiça para presentear clientes e amigos de outras cidades.
Logo que entramos em Bragança, demos de cara com a Linguiçaria do Rosário, com tradição desde 1947. Pois bem, era lá mesmo! O restaurante é simples, de ambiente familiar e o atendimento é bem simpático.
Pedi um cheese calabresa com vinagrete (R$ 5,50). Arnaldo foi mais civilizado e pediu um PF de calabresa. Logo que o prato dele chegou, fiquei com invejinha. Por R$ 9,90, vieram calabresa coberta com ovo frito (sim, uma explosão), feijão caseiro PERFEITO, arroz, farofa e saladinha, além da porção de fritas que ele havia pedido separadamente (R$ 2,50). Minha inveja durou pouco… até eu experimentar meu sanduíche INCRÍVEL. Eu queria comer mais um, mas corria o risco de eu ter que sair carregada, então desencanei.
A calabresa vai aberta para a chapa, pelo que entendi. É bem temperada, feita de pernil picado, com leve toque de pimenta calabresa e erva doce. Eu sou suspeita pra falar pq AMO pão com linguiça, mas realmente achei incrível.
Adorei tudo, até o molho de pimenta caseiro e a maionese temperada (que experimentei de leve, com medo do calor).
O restaurante serve mtas outras coisas. O cardápio é imenso, mas só tive olhos para os pratos com linguiça, então foi mais fácil.
Pra fechar com chave de ouro, matamos um sundae por R$ 7,00.
É tudo mto honesto, caprichado e gostoso. Vc ainda pode levar linguiças pra casa. Por volta de R$ 20,00/kg, tem brasileirinha (pernil moído), calabresa, calabresa com pimenta, alho, provolone, vinho…
Além disso, a cidade é bem agradável. Perto do Rosário, fica o lago Taboão, onde vc pode fazer uma caminhada para digerir toda essa comilança.

Linguiçaria do Rosário – Av. Dom Pedro I, 1349 – Bragança Paulista, SP
Bragança fica a 90km da capital pela rodovia Fernão Dias. Há intenso tráfego de caminhões e curvas chatinhas. Até Bragança, não há pedágios. \o/

Crepe do Crepon

Na sexta pré-carnavalesca, conheci o Crepon, um bar especializado em crepes perto do metrô Vila Madalena. O lugar fica meio escondido em uma rua tranquila, mas vc o identifica pelo letreiro luminoso vermelho.
O ambiente é escurinho, rústico, tem fundo musical eclético (que variou de Madonna a Beatles) em bom volume, ideal para casais. A moça que nos atendeu (não sei se é a dona) tem cara de brabona, meio má vontade. O atendimento é sério, mas sem erros.
Pedimos um crepe de shimeji com alho, cebolinha e cheddar (R$ 21,50), sendo esse último trocado por mussarela, e um de frango com curry e passas (R$ 21,00). Com medo de que fosse seco demais, pedimos para colocar mussarela, o que acrescentou mais uns R$ 3,00 à conta.
A massa do crepe é preparada no balcão principal, aos olhos do cliente.
O crepe ocupa meio prato e a outra metade é preenchida com saladinha de beterraba e cenoura raladas, alface, pepino e batata palha. O tamanho e a quantidade de recheio são bons, a massa é sequinha, leve, douradinha, uma delícia. O recheio, porém, deixou um pouquinho a desejar. Achamos meio sem sal/tempero, mesmo com o curry, a cebolinha e o alho dos ingredientes.
O cardápio tb conta com crepes doces, massas, porções frias e quentes, drinks variados.
Lugarzinho honesto e simpático. Se estiver procurando opção próxima ao metrô, é uma boa pedida.

Crepon – R. Paulistânia, 602 – Pinheiros

Meu primeiro post da ZN!

Pq tanta empolgação? Pq eu moro a pelo menos uns 50 km de Santana, então não é mto comum visitar os bairros da ZN. Bom, mas deixa eu contar minha experiência no Well’s American Diner.
O lugar é bem bonito, amplo, limpo, tem decoração e trilha sonora inspiradas nos tais american diners dos anos 50.
De entrada, pedimos fritas (R$ 8,90). As batatas eram grandes, porém, encharcadas de óleo!
O cardápio é beeem extenso. A Dani, minha guia na região, foi de Breast Chicken (R$ 17,90), frango recheado de catupiry e presunto, acompanhado de creme de espinafre + arroz. Ela gostou bastante. Não experimentei, mas achei o frango meio mirradinho.
Eu pedi o Steak Burger (R$ 16,50), um hambúrguer de maminha no prato, regado de barbecue, acompanhado de (MTO) purê de batatas + onion rings. Se eu dissesse que o purê ocupava metade do prato, não estaria exagerando. Em compensação, o hambúrguer era pequeno e a carne veio esturricada e seca por dentro. Ok, culpa de quem pede bem passado. As cebolas estavam boas, mais sequinhas do que as batatas.
De sobremesa, dividimos um Hot Brownie Fudge (R$ 13,90), bolo de chocolate flutuando em mta cobertura de chocolate + sorvete de creme + chantilly e farofinha. O bolo estava bem seco, mas tudo bem, com aquele tanto de cobertura, a gente dá um jeito. Além disso, o bolo tinha pedaços de chocolate! Adoro essas surpresas, hehe.
O restaurante ainda oferece hambúrgueres, veggie burgers, saladas, omeletes, hot dogs etc.
Achei o atendimento regular. É um simpático-forçado, sabe? A garçonete chegou a nos chamar de “amores”. Bom, não curto mto essa amizade/intimidade.
É isso! Espero que seja uma das mtas experiências na ZN!

Well’s American Diner – Santana Parque Shopping

Descobrindo Perdizes 4 – Hambúrguer graduado

É difícil falar sobre um lugar ao qual estamos acostumados. A gente desencana de reparar certas coisas, se conforma com atendimento, acostuma com o sabor etc. Mas acho que vale a pena escrever sobre o Engenharia do Hambúrguer, em Perdizes.
Essa lanchonete fica a alguns passos do meu trabalho. É escolha para a “sexta-hj-pode”. O lugar é meio apertado-bafo, com decoração rockabilly/anos 50 improvisado (haha, valeu Lu). Além do salão principal, há uma sala nos fundos onde ficam mais algumas mesas. Talvez vc seja atendido por alguém simpático, talvez não (mais provável).
O cardápio não é mto diferente de outras lanchonetes. Legal que servem PFs. Ok, vc pode se perguntar “QUEM pede PF na lanchonete?”. Bom, para quem trabalha na região e está cansado de comer a mesma coisa, o PF de lá é uma opção. O problema é o preço. É muito bem servido, não se pode negar, mas custa por volta de R$ 20,00. Gastar isso todo dia não rola. De PF, tem estrogonofe, executivo de frango ou filé, omelete etc. Alguns vêm com pãozinho quente + salada de entrada, além de arroz e fritas. Tudo muito bom! Adoro o estrogonofe.
Se vc estiver a fim de um hambúrguer, pode escolher entre o normal (R$ 5,60), de picanha (R$ 8,90) ou de calabresa (R$ 6,60) e incrementar com ingredientes tipo bacon, cebola, champignon, molho tártaro etc, cada um com um preço (que não passa de R$ 3,00). Tb tem sanduíche de filé de frango, filé mignon, além de misto quente, bauru, americano, beirute (o de filé mignon é ótimo) e por aí vai.
Acho que, entre os hambúrgueres, o mais pedido é o cheese salada. A maionese é bem gostosa, mas peça à parte para não se lambrecar.
É isso. Hambúrguer bom, caseiro, ótimo para um dia feliz “eu mereço gordura”.
Observações:
- Ouvi rumores que Cauã Reymond já passou por lá.
- Apesar de comer no Engenharia há mil anos, não, eu não tenho UMA foto do lugar ou da comida. Obrigada por entenderem (ou não).

Engenharia do Hambúrguer – Rua João Ramalho, 1156 – Perdizes

Exigências da Vida Moderna

“Dizem que todos os dias você deve comer uma maçã por causa do ferro. E uma banana pelo potássio. E também uma laranja pela vitamina C.

Uma xícara de chá verde sem açúcar para prevenir a diabetes. Todos os dias deve-se tomar ao menos dois litros de água. E uriná-los, o que consome o dobro do tempo. Todos os dias deve-se tomar um Yakult pelos lactobacilos (que ninguém sabe bem o que é, mas que aos bilhões, ajudam a digestão).

Cada dia uma Aspirina, previne infarto. Uma taça de vinho tinto também. Uma de vinho branco estabiliza o sistema nervoso. Um copo de cerveja, para… não lembro bem para o que, mas faz bem. O benefício adicional é que se você tomar tudo isso ao mesmo tempo e tiver um derrame, nem vai perceber.

Todos os dias deve-se comer fibra. Muita, muitíssima fibra. Fibra suficiente para fazer um pulôver. Você deve fazer entre quatro e seis refeições leves diariamente. E nunca se esqueça de mastigar pelo menos cem vezes cada garfada. Só para comer, serão cerca de cinco horas do dia.

E não esqueça de escovar os dentes depois de comer. Ou seja, você tem que escovar os dentes depois da maçã, da banana, da laranja, das seis refeições e enquanto tiver dentes, passar fio dental, massagear a gengiva, escovar a língua e bochechar com Plax. Melhor, inclusive, ampliar o banheiro e aproveitar para colocar um equipamento de som, porque entre a água, a fibra e os dentes, você vai passar ali várias horas por dia.

Há que se dormir oito horas por noite e trabalhar outras oito por dia, mais as cinco comendo são vinte e uma. Sobram três, desde que você não pegue trânsito.

As estatísticas comprovam que assistimos três horas de TV por dia. Menos você, porque todos os dias você vai caminhar ao menos meia hora (por experiência própria, após quinze minutos dê meia volta e comece a voltar, ou a meia hora vira uma).

E você deve cuidar das amizades, porque são como uma planta: devem ser regadas diariamente, o que me faz pensar em quem vai cuidar delas quando eu estiver viajando.

Deve-se estar bem informado também, lendo dois ou três jornais por dia para comparar as informações.

Também precisa sobrar tempo para varrer, passar, lavar roupa, pratos e espero que você não tenha um bichinho de estimação.

Na minha conta são 29 horas por dia. A única solução que me ocorre é fazer várias dessas coisas ao mesmo tempo!!!

Tomar banho frio com a boca aberta, assim você toma água e escova os dentes. Chame os amigos e seus pais. Beba o vinho, coma a maçã e dê a banana na boca da sua mulher.

Ainda bem que somos crescidinhos, senão ainda teria um Danoninho e se sobrarem 5 minutos, uma colherada de leite de magnésio.

Agora tenho que ir.

É o meio do dia, e depois da cerveja, do vinho e da maçã, tenho que ir ao banheiro.

E já que vou, levo um jornal…

Tchau….”

Ora, danem-se as exigências da vida moderna e vamos ao Veríssimo Bar!

Vamos tomar chopp Brahma até enfartar.

Vamos comer aperitivos até engordar. (Conseguem sair do básico batata, picanha, escondidinho. Mas não gostei de tudo que experimentei. O prato que concorreu ao Boteco Bohemia era puro óleo! Destaques são o caldinho de feijão (R$5) e caldinho de camarão (R$6))

Vamos ouvir jazz ao vivo aos sábados e bater papo (dá pra fazer ambos ao mesmo tempo! SEN-SA-CIO-NAL) e esperar na fila aos fds e esquecer que nosso dia só tem 24 horas.

Vamos gastar uns R$30 do dinheiro suado.

Bem, esse é o Veríssimo Bar. Ambiente legal e atendimento ok. Meu tipo de lugar.

PS: O lugar não é do Veríssimo, só é inspirado nele.
PS2: Tem sorvetes Melona! (leia aqui)

Endereço: Rua Flórida 1488, Brooklin Novo – Tel: 5506-6748

O melhor hot dog?

Tocomfome invadindo o ABC! :b Fim de semana fui ao Rei do Dog, eleito o melhor dog por dois anos pela Veja ABC.

Não tem muito o que dizer. É animal mesmo! O no. 1 (R$5), o completo, vem com cheddar, catupiry, milho, orégano, ketchup e mostarda. Comi também o no. 12 (R$5), a diferença é a salsicha de alho, o alho frito e a batata palha – preferi bem mais o primeiro. Para os mais famintos tem o super cachorrão (R$10), versão mega com duas salsichas e frango desfiado. Bem, tem mais uma infinidade de opções, com calabresa, provolone etc. Também pedimos uma batata frita, excelente, bem servida e beeem dourada.

O lugar tem total cara de lanchonete, com mesas e cadeiras de metal, TV passando novela, uma luz fluorescente. O atendimento era meio bisonho. Pedimos uma soda e veio uma coca. “Moço, quero uma Soda”. “Um guarana”? “Uma soda”. “Um guaraná”? “Uma soda”!

Bem, vá pela comida.

Endereço: Av. Goiás, 593, São Caetano do Sul – Tel: 4221-6042

Rufino’s no Guaru

Era p/ eu ter escrito esse post no ano passado, pouco antes do ano novo. Mas fiquei com preguiça e só lembrei disse agora. Então aqui vai…

Imagine a situação: 2 minas famintas, 3 horas de transito infernal até o Guaruja. Ficamos o caminho inteiro alucinando com comida. Mas comida boa, comida presidente. Não estávamos afim de pouca merda não. Aí pintou aquele clima de fim de ano, vc acha que vc é rico, gastando os tubos em todos os happy hours e jantares que todo mundo fica insano em marcar pra se ver antes da virada do ano.

Chegando no Guarujento, resolvemos tirar a barriga da miséria e fomos direto pro Rufino’s. Não que ele seja um restaurante mega caro chiquetoso. Mas convenhamos que não é a opção mais em conta do Guarujá. E também não costuma ser o tipo de restaurante que vc vai com uma amiga, do nada, só porque está com fome. Mas… Fomos lá. As 2 fantasiadas de Paulista (calça jeans, meia, tenis, bolsa), lindonas. hahehua. Eramos as 2 únicas jovens sem familia. O lugar é bonitinho, de frente pro mar, mas com ar-condicionado, que é otimo. A decoração é meio ultrapassada… Cara de pai gordinho de polo e bermuda caqui, que leva a família toda pra jantar. É frequentado basicamente por familias ou casais.

 Pedimos o Camarão à Hungara, que parecia ser a opção mais gorda que encontramos no cardápio. Camarões grandes sem casca no forno, com creme de leite, páprica e batatas. Hum… Juro, sensacionale. Os camarões eram grandes, mas vinha acho que só 6, ou 8. Mas o molho com batata era muito bom também e acabou enchendo bem a nossa barriga. Até sobrou um pouquinho. Se a gente não tivesse se matado de comer, dava p/ dividir em 3 pessoas fácil.

A conta saiu mais ou menos R$ 140,00 p/ nós 2, considerando só refri e o camarão + arroz. Não pedimos nem entrada e nem sobremesa. Ah vai… 70 conto cada uma… Não foi tanto preju assim. hauhuahua

Endereço: Av. Miguel Estéfano, 4795 – Praia da Enseada – Guarujá. Eles abriram filiais em SP também. Tá tudo la no site.