Eu sei, é um pouco fora de mão ir pra Alemanha, mas não podia deixar de deixar um mini-post a respeito. Existem certos pratos que acho uma combinação perfeita. Por mais toscas que sejam. Por mais que eu não saiba direito os ingredientes. O döner kebab é um deles. Já tinha comido há muitos anos atrás e tinha marcado minha memória. Nessa recente viagem, foram 4 longuíssimos dias em Munique comendo salsichões, chucrute, costela de porco, joelho de porco, porco à milenesa (schnitzel), apresuntado de porco (leverkesse), batatas fritas, gratinadas, sautée e todas as possíveis combinações dos itens mencionados (ninguém merece), eis que finalmente me deparo com o divino döner kebab de 3 euros (equivale a 3 reais no Brasil).
Fatias de carneiro cozido no espeto giratório (com a devida proporção de gordura em cima, parecido com o churrasco grego no Brasil), pão grosso crocante, salada com alface, tomate e cebola, molho de pimenta e molho a base de iogurte (não me perguntem o que leva). Segundo a Pri, ela não tinha me visto tão feliz a viagem inteira.. hauha.
Como curiosidade, o kebab foi trazido à Alemanha pela enorme comunidade turca que migrou para lá. Mas o kebab alemão tem um preparo próprio. Fez tanto sucesso que já faz parte do dia-a-dia do país e até a receita foi exportada de volta à Turquia. O kebab pode ser encontrado na maioria dos países da Europa (principalmente Mediterrânea) e Oriente Médio, com diferentes nomes. Para mais detalhes sobre o kebab no mundo e seus ingredientes, veja página do Wikipedia.
Leia mais sobre kebabs em:
Quero gostar de kebab!
Kebab sem miséria
Arquivado em: Comidinhas | Etiquetado: churrasco grego, döner kebab, kebab
Achei sensacional esse câmbio de 1 euro = 1 real! Tô fazendo as malas já. Ou ele vale só pro kebab?
hehe.. Eu quis dizer que 3 euros tá pro alemão assim como 3 reais estão para o brasileiro. Ou seja, bem balatinho..
Hummm… parece uma delícia!!!!!
Que vontade de ir pra Alemanha! ehehehe
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Realmente, meio fora de mão ir pra Alemanha. hahaha
Vou procurar por SP mesmo algum restaurante alemão que tenha Kebab. Mais fácil.
Ai que milionáááário! Indo pra Alemanha comer Kebab! hauehuahua
Que saudade!!!
Fui pra Alemanha em 2005 e me deliciei com a iguaria!!!
Acho que tenho que viajar o mais rápido possível.
Estive trabalhando em madrid/Espanha, comi varias vezes o kebab, me encanta, eu gostaria de saber onde e quem é o fornecedor dos espetos de carnes para o kebab no brasil, sonho em abrir um, se puder me auxiliar como chegar a isso, por favor tenho uma certa preça, em minha cidade não temos, seria a primeira, estou com muita gana paraa
Sorry Mariza, a gente não faz a menor idéia. A gente só sabe comer, não sabe fazer nada e nem queremos. huahuauaha