Arquivo para categoria Bar

Hambúrguer no vapor? É isso mesmo?

Estava bem curiosa para conhecer o Vapor burger & beer e experimentar um hambúrguer feito no vapor. Segundo o site, tudo é feito no vapor, inclusive as entradas e sobremesas.
Fui de Nacho Burger (entrecôte, queijo da casa, molho de tomate picante, nachos no pão de cebola – R$ 28). Outros pedidos da mesa foram: Duxelle (entrecôte, sautée de cogumelos, queijo da casa, molho de cebola no pão de brioche – R$ 30) e Australiano (entrecôte, mix de queijos, agrião, relish de cebola no pão australiano – R$ 29).
pão de cebola, nachos, molho picante de tomate, queijo da casa, burger de entrecoteOlha, eu curti, mas não amei. Sinceramente, senti falta de um gosto de chapa ou de fumaça, haha. Mas além disso, achei que a carne ficou pouco suculenta. Não sei se é possível escolher o ponto da carne, pois não perguntaram. E, não sei explicar, mas a carne se desfazia em pedações. Talvez por consequência do modo como é feito, mas estranhei um pouco. O sabor ficou por conta dos ingredientes mesmo. A combinação em si estava boa e o queijo da casa é demais!
O tamanho é compacto, nada desmoronando ou escorrendo pelo prato, tanto que, por default, ele é entregue sem garfo e faca. Dá para manter a classe.
A Prez acertou na escolha. Achou o Duxelle ‘com gostão de carne mesmo, não esses hambúrgueres prensados que é carne com papelão’, hahaha. Tive que manter as palavras originais. Mas o que a conquistou mesmo foi a mistura de cogumelos.
A Tereza, que foi de Australiano, achou o hambúrguer bem saboroso, a carne sequinha e saborosa. Ponto para a cebola que acompanha o hambúrguer.
Bom, eu acho que dei azar ou meu negócio é a chapa suja mesmo, hahaha. Resumindo, valeu a visita para conhecer a técnica. Acho que vale uma segunda tentativa para experimentar outras opções.

Vapor burger & beerRua Fradique Coutinho, 1464 – Vila Madalena

Mais hambúrguer!
Seu Oswaldo
Butcher’s Market
210 Diner
Burguer 3

, , , ,

5 Comentários

Esquentando no Bar Birô e Comida di Buteco

Frio do Alaska e garoa sem fim numa noite de sexta. O que fazer? Comer e beber! Pra variar o Bar Veloso estava abarrotado, então tocamos pro Bar Birô, ao lado do Colégio Etapa.

Começamos light com sopas. Eles tem uma boa seleção – canja de galinha, sopa verde e caldinho de feijão. Não eram extraordinários, mas caíram bem pra dar uma esquentada. Melhor ainda foi o vinho quente, absolutamente perfeito. Pedimos também bastante Serra Malte de garrafa para não perder o costume.

Água na Boca

Uma boa surpresa foi que o bar participava do Comida di Biteco, festival de petiscos que faz absurdo sucesso em Belo Horizonte. Acho que tem a ver com o mineiro ser um povo boêmio demais da conta. Pedimos o prato participante, o Água na Boca (R$29), filézinho à parmegiana, polenta frita, bolinhas de mandioca 4 queijos, pasteizinhos de feijoada e molho ao sugo, patê de salsinha, barbecue e pimenta. Pra mim o destaque foi o bolinho 4 queijos, muito saboroso. A polenta infelizmente veio meio murcha.

A casa contava com uma banda de rock e uma galera mega animada. Como sentamos perto da banda, atrapalhava um pouco a conversa, mas a música era ótima.

A conta ficou R$32 por pessoa, comendo e bebendo bem. Corpo e alma aquecidos, dormi como uma pedra!

Endereço: R. Vergueiro, 1889 – Tel: (11) 5081-4040

, , , , , , , , , , ,

3 Comentários

Bartolomeu? Bartodomeu? Barthodomeu!

Pessoal, voltei! (Apesar de temporariamente) Agora na versão carioca!! Pois é, vou tentar trazer algumas dicas do Rio pelo tempo que estiver por aqui. Espero que seja útil para quem for visitar o Rio.

A primeira dica é o Barthodomeu (um bar todo seu), que fica exatamente em frente do tradicionalíssimo Bar Empório. Inclusive, como o maitre do Empório faleceu esses dias, ontem a rua ficou quase intransitável, tamanha a multidão que se formou em frente ao bar.

O Barthodomeu é ótimo para sentar, tomar um chopp, petiscar e jogar conversa fora. A decoração é toda em madeira, com muitas mesas na calçada e ambiente interno bem aberto. A casa tem uma ampla seleção de petiscos, caldinhos, sanduíches e pratos. Por sugestão do Rodrigo (habitué da casa), pedi o escondido de camarão. Vem com bastante camarão, acompanhado de torradinhas, bem diferente, mas achei ele um pouco sem sabor, sem graça. No geral a galera adora. Recomendo o sanduíche de filé com cebolas caramelizadas.

Escondido de Camarão

O bom mesmo da casa é o almoço. Escolhe-se uma carne (em torno de R$20) e os acompanhamentos pede-se a vontade! Arroz com brócolis, feijão, batata, diversas saladas, farofa de alho, farofa de ovos, creme de espinafre, creme de milho, ovos fritos, nhoque ao alho, nhoque a bolonhesa etc etc. Sempre saio rolando de lá. Sugiro o filé mignon à parmegiana.

Filé a parmegiana

Conta do happy hour: R$50, includindo escondido de camarão e algumas cervejas – caro, mas é difícil pagar menos em Ipanema.
Conta do almoço: R$26, incluindo filé de parmegiana e bebida – barato para o bairro e come-se como um rei.

Endereço:  Rua Maria Quitéria, 46 – Ipanema – (21) 2247-8609

, , ,

1 comentário

Itigo Sake House: Um izakaya para newbies

Boteco Japa é conhecido como Izakaya. E em boteco japa não existe coxinha ou escondidinho, mas tb não tem temaki ou sushi.
Só existia Izakaya na liberdade e a maioria das pessoas tinha medo de conhecer pq foge do esquema rodizião japa.
Porém, Itigo Sake House é uma versão mais “user friendly” do que os Izakayas da liba. Localizado no Jardins, possui uma decoração clean e moderninha, com atendimento e cardápio em Português.

Nossos pedidos:

Hitokuchi Ceviche, de peixe branco sobre uma batata caramelizada. Gostei muito!

Lombo no Missô. Jussa achou muito gostoso, porém achamos que estava duro demais pra um lombo. E eu achei meio salgado, já que eu não pedi Gohan. E vem tão pouquinho…

Mini Okonomiyaki de frutos do mar. Eu só vi um camarãozinho… Meio miguelento, né? Mas mesmo assim, muito bom! Só acho que o do Izakaya Issa ganha!

Costela de Porco Apimentada: Melhor pedido da noite! Carne bem macia, praticamente descolando do osso. E é apimentado de verdade! Sensacional. Dá pra voltar lá de novo e pedir só esse prato e um gohan.

Pra beber, como não tenho parâmetro para sakes, pedi a versão degustação, que vem com 3 sakes diferentes. Muito fofo!

De sobremesa, um sorvete de gergelim. Eu estava com a expectativa bastante alta e fui decepcionada. Tinha pouco gergelim e o gosto de creme predomina demais!

Preços:

Ceviche R$18,50
Lombo: R$ 15,00
Okonomiyaki R$ 28,00
Costela: R$ 25,00
Sake: R$ 25,00
Sorvete: R$ 7,50

Conta final: R$ 145,20. Barato não é!

Endereço: Alameda Lorena, 871 – Jardins

Se você quer conhecer uma versão mais tradicional, conheça o Issa.

, , , ,

5 Comentários

Update sobre o Squat Bar

Creio que este post vem em boa hora, já que estamos agora na época de comemorações de fim de ano. Há dois sábados atrás fiz uma festinha de despedida minha (vou parar de escrever por um tempo) e de um amigo no Squat Bar. A Tel já tinha escrito sobre o lugar, mas acho que dessa vez foi o teste final (foram 40 pessoas).

No geral, é quase perfeito para quem quer fazer um eventozinho e curte um eletrônico estilo house / lounge. O volume do som é moderado, exceto quando estå próximo a uma das caixas de som. O atendimento é excelente, com todos os atendente super atenciosos e simpáticos. O gerente me apresentou a casa alguns dias antes com bastante detalhe. A seleção de pratos é variada, mas não é excepcional. Muitos pediram comida e não houveram reclamações. Eu só experimentei o falafel, que é razoável, mas que a mim não lembra um falafel tradicional, Estava meio com cara de salada e sem o molho a base de iogurte.

Como a Tel bem já tinha apontado, o melhor da casa é a decoração. Um espaço pequeno que consegue ter vários ambientes, cheio de sofás. O mezzanino é dominado pelas mesas e o som do DJ é bem baixo, o que o torna bom para confraternizações variadas. Para quem quer algo mais happening, pode reservar um dos camorotes. Um fica um pouco mais isolado, no mezzanino. Os outros dois ficam  no ambiente principal, Um meio que se juntando com a galera da balada e outro mais ao canto, com decoração que se assemelha a uma sala de esta com tema retrô (inclui até uma televisão velha). Pegamos este último. Cada camarote custa R$ 400 e dá direito a 2 garrafas de Red Label ou Absolut, 6 energéticos e 10 VIPs. Um valor aceitável dependendo do número de pessoas.

OK, agora aos poucos pontos negativos. Passei o dia anterior ligando e mandando emails para passar a lista e ninguém respondeu. Fui receber uma resposta só no final do dia. Parece que foi um problema do dia, pois todos meus contatos anteriores tinham sido ótimos. Fica apenas uma pessoa na entrada registrando os visitantes, o que faz com que a fila na calçada se estenda até a esquina. A cada dez minutos alguém me ligava para dizer que a fila estava gigante e que tinha uns bofes furando a fila. Acho que eventualmente desistiram de checar quem estava na lista e quem era VIP. Aconteceu que os VIPs acabaram não entrando VIP. O gerente disse que era só passar no caixa para acertar o cartão, mas quem tinha paciência para isso? No final, reclamei e consegui um desconto de 10% no camarote. Outro ponto menor é que faltou energético no meio da noite, mas repuseram o estoque um certo tempo depois.

Em resumo, o lugar é muito bom, mas se quer fazer algo no final de semana (bem mais cheio) e o teu plano é não ter absolutamente nenhum tipo de dor de cabeça com fila, entrada e pagamento, existem outras opções melhores.

6 Comentários

Lugares para confraternizações de fim de ano

Mais um ano indo pro saco, hein galera! Já comecou a pensar em lugares pra festejar com os amiguinhos e coleguinhas?

Bom, no ano passado já fizemos o post: Onde fazer a confraternização de fim ano? Mas considerando que fomos em alguns outros lugarzitos neste ano, segue uma pequena atualização:

MyNY Bar – Bom pra grupos de meninas que gostam de lugares mais “refinados” e amigos que não se importam em torrar dinheiro bebendo. Comanda individual.

Bottega Bottagallo – Bom para gente que gosta de lugar bonitinho e não se importa com o valor final da conta. Bom chegar cedo pra conseguir mesa! Sentou, sorriu, a conta dividiu.

Bar Veríssimo – Bom para grupos mais tranquilos que apreciam uma boa comidinha. Sentou, sorriu, a conta dividiu.

Wall Street Bar – Bar para um pessoal mais jovem e animado, pq no fim da noite vira um daqueles bares muvucados com galera em pé. É bom fazer reserva. Comanda individual.

Casa na Praia – Bar bom pra encontro sussa de meninas, com comidinhas light, ambiente praiano. Bom pra amigo secreto tb. Sentou, sorriu, a conta dividiu.

Brasamora ou Veloso – Para os amigos que gostam de um boteco. Mas como os bares são minúsculos, tem que chegar CEDO. Sentou, sorriu, a conta dividiu.

Boa bebedeira!  \o/

, , , , , , , ,

8 Comentários

Comidinhas diferentes no Bar Veríssimo

Tenho um amigo que mora no Brooklin. E ele é obcecado pelo Bar Veríssimo. E eu achava que era só pq o bar está a 2 quadras da casa dele.  Após 2 anos de insistência, o grupo foi lá conferir. E não é que é legalzito mesmo?

O bar é bonitinho e casual, frequentado por um público acima dos 30 anos. Não vá esperando barzito de jovem “pra ver e ser visto”. O negócio é mais sussa. Mas isso não significa que não seja lotado. De sexta-feira, se chegar depois das 20:00 já fica difícil arrumar mesa pra uma galera.

O ponto alto é a comidinha. Petisquetes que fogem do trivial. Mesmo não gostando de 100% de tudo que provei, dou ponto pela criatividade.

Pirulito de Rabada no Caixote (R$ 28,00):


Petisco vencedor do Boteco Bohemia 2009 – São 6 porçõezinhas de rabada com polenta, acompanhado de picles de quiabo e ovos de codorna. Vem tudo num caixote de madeira, bem fofo. Vale pela apresentação, pq o sabor é normal. Achei que a rabada não estava macia o suficiente e vinha pouca carne. Já comi melhores, com certeza.

Porção de File Mignon (R$ 33,00):

2 porções de file mignon bem servidas, acompanhado de pão. Acho que foi a comidinha mais simples que provei lá, mas em compensação era MUITO boa. Ideal para matar mesmo a fome, sem querer inovar. Não tem erro.

Mix do Chef (R$ 45,00):


3 andares de Petisquinhos americanizados. Buffalo wings, sticks de queijo e barquinhas de batatas fritas com queijo e bacon. Gostosinho, mas não é nada de outro mundo!

Trouxinha de Marreco com molho teriyaki:

Na teoria parecia legal. A apresentação também achei boa e vem bastante. Mas o sabor, deixou a desejar. Carne muito seca, e o molho tb não estava tão bom assim. Não recomendo.

Caldinho de feijão:

Bem gostosinho, numa porção bem justa.

Provei também uma carne de panela muito boa, que não me lembrei de tirar foto. Vem numa panelinha fofa, com arroz e carninha. Muito bom de verdade!

De sobremesa, pedi uma Sopa de Chocolate (R$14,00):

Vem uma panelinha com chocolate derretido, nem muito denso e nem muito aguado. Acompanha uma taça de sorvete de creme. Perfeito para meninas loucas chocólatras. Pra mim foi meio over… Deu até dor de cabeça, de tão doce que é.

Chopp por 5 reais, que virou a média dos bares por aí né? A conta sempre sai alta lá. Nunca deixei menos de R$ 70 reais.

Tá aí uma dica de lugar pra marcar uma confraternização casual pós-trampo.

Endereço: R. Flórida, 1488 – Brooklin

O Samuel já fez um post sobre o Veríssimo aqui.

, , , , , , ,

13 Comentários

%d blogueiros gostam disto: