Arquivo para categoria Chinesa

Restaurante Tenko: Simples e bom!

Este deve ser um dos primeiros restaurantes que eu conheci em SP, ainda criancinha. Minha mãe não gosta de lá, acha a comida meio grosseira. Sim, está longe de ser refinado, mas eu gosto do sabor simples e bom. É um chinês para almocos rápidos, uma refeição sem frescura e sem surpresas, mas que enche a barriga.

O Tenko existe desde sempre, numa portinha minúscula na Rua dos Estudantes, lá na Liberdade. Frequentado basicamente por Chineses, mas não sei como, caiu no gosto dos Coreanos. Acho que foi o Tchanpon, um lamen de frutos do mar que eu nem gosto, mas que entrou no coração dos koreaninhos. E assim, foi aberto uma 2a filial no Bom Retiro:

Simples porém limpinho. E os garçons são brasileiros, que já facilita a vida dos não chinas. O ambiente do da Liba já é mais apertadinho e antigo.

Entradinhas favoritas:


Kimchi, verduras apimentadas em conserva. Amo!


Músculo bovino com coentro e cebolinhas. Já estou até imaginando a cara feia que 99% das pessoas que estão lendo este post fizeram.


Eu chamo isso de nabo radioativo devido à cor. E do lado são cebolas cruas cortadinhas. Molho preto = Missô.

Pratos principais:


Gyoza cozido. Eu gosto muito dessa versão, que é só cozida na água, sem fritar nem nada.


Praticamente uma montanha de Bifum, um dos pratos mais populares da casa.

E se você é fã de pimenta, não deixe de provar a pimenta da casa, que é um espetáculo. E lá também tem a sopa apimentada com vinagre, que eu adoro.

Tudo isso dá pra umas 3 pessoas comerem com folga, e a conta final deve dar por volta de 50  a 60 reais. Um almoço barato e bom!

Endereços: R. Dos Estudantes 144 – LiberdadeR. Silva Pinto, 403 – Bom Retiro

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Hot Pot no China Grill

Aproveitando esse frio maluco de São Paulo, a dica de hoje é o Hot Pot, uma espécie de shabu-shabu chinês, lá do China Grill. Se você não faz idéia do que seja isso, sugiro ler esse post primeiro: Você sabe o que é Hot Pot?

Fomos lá num fim de semana, lá pelas 19:00. Tem que chegar cedo em restaurante chinês, pq a chinesada come cedo. Lá pelas 21:00, se for buffet, já vai estar meio fim de feira. Se for à la carte, dependendo da boa vontade do dono, ele pode nem querer te servir! hahaha

Nesse horário, o buffet estava bem completo. Eu até me impressionei com a quantidade de “bolinhos de peixe e carne” que tinha na casa. Inúmeras opçoes e sabores diferentes que eu nunca havia provado. Uma grande variedade de verduras, macarrãozinhos, carnes, tofu, cogumelos, frutos do mar, tudo bem completo.

Melhor deixar vocês com as fotos e parar de ficar tentando explicar as esquisitices da cozinha chinesa:

cogumelos, "macarrão", tofu e etc.

carnes e bolinhos

crie o seu molho

O meu: molho apimentado, cebolinha, coentro, shoyu e ovo cru

sopão cozinhando

Estávamos em 5 pessoas e resolvemos pedir 2 potes, já que algumas das pessoas não queriam a sopa apimentada. O valor por cabeça saiu por volta de R$ 40,00, com as bebidas. Lembrando que você pode comer o quanto quiser, então acho que vale muito a pena. Essa é a comida ideal para esse friozinho que tá rolando.

Fora a comida, o ambiente é OK. Tem cara de limpo, de cara um salão brancão que eu achei um pouco grandalhão demais, meio frio. Mas até entendo o princípio… Acho que o foco é mais para festas, já que muitos chineses casam em restaurantes. O legal é que a casa possui estacionamento próprio, e umas decorações malucas que tem cara de que foram importados da china, como por exemplo umas réplicas dos Guerreiros de Xian.

E diferente dos demais restaurantes chineses, os garçons são brasileiros. O que pode ser bom se você tem dificuldade de se comunicar com a chinesada. Mas pra mim, nesse dia o serviço foi lento e confuso. Eu achava que era pq o restaurante tinha acabado de inaugurar, mas me falaram que não é tão novo assim.

Não gostou do Hot Pot? Lá tb tem pratos à la carte. Mas eu não cheguei a provar.

Endereço: Rua Bueno de Andrade, 508 – Liberdade

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Encontrinho dos amigos gordos no Jardim Meio Hectare

Semana passada fizemos um encontrinho dos blogs gordos. A gente não conhecia Batata e Pepino e nem Comidinhas bacaninhas ao vivo.
E como o Bitchori, é o amigo do mundo real em comum dos blogs, resolvemos combinar esse blind date dos blogs.
Contamos tb com a presença da @ayagui e os 2 non-bloggers @clauk e Feijão.
O restaurante escolhido foi o restaurante chines Jardim Meio Hectare, um chinês pedreiro na liberdade, que a gente até já postou uma vez:
Eu ainda gosto de lá, mas já passou um pouco o encanto. Mas foi bom, pq estávamos em 11 pessoas, então deu pra pedir vááários pratos diferentes! A Batata já fez o post lá no blog deles. Confira aqui!

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Rong He, o chinês mestre das massas

Fazia tempo que eu estava prometendo uma ida ao Rong He com a Jussa e finalmente saiu!

Eu sou uma chinesa meio fajuta. Não sou muito fã de arroz, mas gosto de praticamente todos os pratos de massa chinesas. Então quando abriu o Rong He, eu fiquei bem feliz e passei a frequentar a casa quase que a cada 15 dias. Agora já passou um pouco o encanto, mas não deixa de ser bom. Os pratos servidos lá normalmente não são servidos nos demais restaurantes chineses aqui de SP, que podem ter um ou outro prato, mas nunca tanta opção de massas, concentrada assim num só lugar.

Tirando o Chi-Fu, ele deve ser um dos restaurantes mais populares entre os non-chinas. A grande sacada da casa é que eles colocaram um Chef chinês na vitrine fazendo demonstração da arte milenar do macarrão. E isso rendeu um milhão de matérias, posts em blogs, etc. E realmente é legalzinho, ainda mais para as crianças. Os pequeninos adoram e ficam colados no vidro assistindo o moço. Ele que não deve ser a pessoa mais feliz do mundo.

O macarrão que é feito na hora pelo mestre da virtrine, não é exatamente meu prato predileto. Eu não sou fã de macarrão gordinho e também a maioria dos pratos com o macarrão são aqueles ensopados, tipo um udon japonês, mas com outros ingredientes. Ou então, você pode pedir o yakissoba, que já me disseram que é muito bom, mas eu me recuso a pedir yakissoba num restaurante. Mas se você gosta, vai em frente. O legal é que o macarrão é meio infinito, então junto com o prato, eles trazem uma tesoura para você ir cortando o macarrãozinho na hora de se servir.

Agora vamos ao nosso pedido!

Entrada: Porçãozinha de alga com leguminhos, temperado com alho e shoyu. Muito bom e custa R$ 7,00.

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Gyoza: A porção custa R$ 14,00 e tem a opção de carne bovina ou suína (que é melhor). Ah, se você está esperando um gyoza daqueles bem fritos que parece até um pastel, não vá. Lá ele é cozido e depois frito na chapa, só o fundinho.

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Trouxinhas a vapor: A massa é bem fininha e os recheios são variados. Alguns são de arroz com carne, alguns só de carne ou de camarão. Nós pedimos 1 porção de camarão e outra de carne suína. Cada porção também custa por volta de R$ 14,00.

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Pizza recheada com carne bovina: Ok, esse nome é meio esquisito, mas acho que é como estava escrito no cardápio. É o meu prato preferido disparado do restaurante e talvez esteja entre os top 10 massas da vida! A massa é meio sequinha, até lembra um pouco esfiha, mas ele vem com gergelim. O recheio de carne é temperadinho e bem gostoso. Nham, me deu até fome. Preço? Também uns R$ 14,00.

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E pra fechar, de sobremesa pedimos macarrãozinho bem fininho frito com gergelim, e você polvilha açucar, canela e mel em cima. Muito bom, mas nada impressionante. Eu nunca tinha visto esse doce na minha vida.

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Bom, estávamos em 4 pessoas e foi meio over de comida, mas mesmo assim comemos tudo e saímos de lá rolando. Saiu R$ 28,00 por cabeça. Baratinho né? Mas isso é até meio caro em restaurante chinês. Normalmente a média é uns R$ 20,00 por cabeça. O segredo p/ comer bem e sair feliz de um restaurante chinês é a qtde de amigos que você tem. Qto mais gente, mais opções diferentes você pode pedir e mais barato ficará. Afinal de contas, em restaurante chinês você nunca pede um prato só p/ você. É tudo na base no sharing no centro da mesa.

O atendimento é feito por brasileiros, então não fique com aquele medo dos chineses que não falam português e que são nada simpáticos. O lugar é simples, mas é bonitinho e limpinho. Não se esqueça de levar dinheiro. Cartões, somente o visaelectron. Nem cheque eles aceitam.

Curiosidade: O Arnaldis, namorado da Jussum, teve um surto alérgico a sabe deus o quê e passou o dia seguinte inteiro se coçando. heheheh. Nós 3 não tivemos nada.
Ah! E parece que no fds o cardápio sofre um acréscimo de x porcento (não lembro)! Sensacionais os chineisinhos. huahuahua

Endereço: Rua da Glória, 622-A – Liberdade.

Mais restaurantes chineses na liberdade:
Chi… Fu!Chi Fu Grandão!
Chinês Top 1 2008, até o momento.
Chines limpo, bonito e barato! Existe!
Chineses: Chique VS Chique

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Você sabe o que é o Hot Pot?

Outro dia desses foi o aniversário da minha mamãezinha. E para poupá-la da cozinha nesse dia, resolvemos levar ela pra jantar no China Lake, o restaurante clássico dos chineses para casamentos (sim, nós casamos em restaurantes) ou quando você quer convidar alguma familia para jantar e quer fazer bonito. O ambiente é um chique clean. Alguns toques orientais sem parecer que a china explodiu lá dentro, e não entra na categoria de restaurante chinês baratinho. Mas, tava friozinho e meu irmão estava louco para comer “Huo Guo”, ou “Hot Pot” para os chineizinhos americanizados.
O Hot Pot é tipo um sukiyaki, mas é mais ensopado. Eles colocam um fogareiro na mesa e um panelão de sopa. Essa panela normalmente tem uma divisória no meio, para pessoas que querem metade da sopa apimentada e a outra metade não. Dentro dessa sopa você vai cozinhando os ingredientes crus disponíveis. Lá no china lake, é como um buffet. Os ingredientes ficam numa mesa enorme no salão e você vai pegando tudo que der vontade e qtas vezes quiser: Camarões, lulas, lagostim, carangueijo, carne de porco, carne de vaca, carneiro, cogumelos, mil tipos de verduras, bolinhas de peixe, kani, macarrõezinhos, bifum e etc. A variedade é grande.
Como comer:
A a gente pega uma tijela, quebra um ovo cru, coloca uma colherzona de um molho chamado “Sa Tsa”, que eu já vi muita gente chamando de molho Barbecue e eu não sei porque. O gosto não tem nada a ver. A cor é similar, mas o barbecue é doce e o “Sa Tsa” é meio apimentado e salgado. Enfim… bate o ovo, o molho sa tsa e um pouco de shoyu numa tijela e voilá! Qdo as coisas que você colocou na panelona estirevem cozidas, molhe no molho e coma. E não fica torcendo o nariz pro ovo cru não. Nem fica com gosto ovo. Bom, mas se você realmente tem um nojo absurdo, não é obrigado também. Existem umas 4-5 opções de molhos pra você escolher. E se mesmo assim não gostar de nada. Fique no shoyu mesmo.
Preço do Hot Pot: R$ 45,00 por cabeça. Não é muito baratinho, mas você come até explodir. E para não fugir da regra da sobremesa clássica, nesse valor está incluso a melancia. =)
Se você quiser saber como funciona o China Lake a la carte, leia esse post:

Outro dia desses foi o aniversário da minha mamãezinha. E para poupá-la da cozinha nesse dia, resolvemos levá-la pra jantar no China Lake, o restaurante clássico dos chineses para casamentos (sim, nós casamos em restaurantes) ou quando você quer convidar alguma familia para jantar e quer fazer bonito. O ambiente é um chique clean. Alguns toques orientais, sem parecer que a china explodiu lá dentro. Portano, já dá pra imaginar que ele não entra na categoria de restaurante chinês baratinho. Mas, tava friozinho e meu irmão estava louco para comer “Huo Guo”, ou “Hot Pot” para os chineizinhos americanizados.

chinalake_0649O Hot Pot é tipo um sukiyaki, mas é mais ensopado, perfeito pro inverno. Eles colocam um fogareiro na mesa e um panelão de sopa. Essa panela normalmente tem uma divisória no meio, para pessoas que querem metade da sopa apimentada e a outra metade não. Dentro dessa sopa você vai cozinhando os ingredientes crus disponíveis. Lá no china lake, é como um buffet. Os ingredientes ficam numa mesa enorme no salão e você vai pegando tudo que der vontade e qtas vezes quiser: Camarões, lulas, lagostim, carangueijo, carne de porco, carne de vaca, carneiro, cogumelos, mil tipos de verduras, bolinhas de peixe, kani, macarrõezinhos, bifum e etc. A variedade é grande.

Como comer:

A a gente pega uma tijela, quebra um ovo cru, coloca uma colherzona de um molho chamado “Sa Tsa”, que eu já vi muita gente chamando de molho Barbecue e eu não sei porque. O gosto não tem nada a ver. A cor é similar, mas o barbecue é doce e o “Sa Tsa” é meio apimentado e salgado. Enfim… bate o ovo, o molho sa tsa e um pouco de shoyu numa tijela e voilá! Qdo as coisas que você colocou na panelona estirevem cozidas, molhe no molho e coma. E não fica torcendo o nariz pro ovo cru não. Nem fica com gosto ovo. Bom, mas se você realmente tem um nojo absurdo, não é obrigado também. Existem umas 4-5 opções de molhos pra você escolher. E se mesmo assim não gostar de nada. Fique no shoyu mesmo.

Preço do Hot Pot: R$ 45,00 por cabeça. Não é muito baratinho, mas você come até explodir. E para não fugir da regra da sobremesa clássica, nesse valor está incluso a melancia. =)

Endereço: R. Marechal Deodoro, 525 – Santo Amaro.

Se você quiser saber como funciona o China Lake a la carte, leia esse post: Chineses: Chique VS Chique

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Hey-Song, refrigerante de Sarsaparilla

sarsaparillaDesde criança, meus pais compravam de umas importadoras/mercearias chinesas o refrigerante chinês chamado Hey Song Sa Sì, e a gente simplesmente adora. A maioria dos descendentes de Taiwaneses conhecem. Tem até comunidade no Orkut!

Nunca cheguei a questionar do que era feito o refrigerante e só hoje me bateu a curiosidade. Na lata “globalizada” está escrito Hey-Song Sarsaparilla. What the hell is Sarsaparilla? Google! Mas mesmo assim eu não entendi. É alguma planta/erva/whatever. É o refrigerante nacional mais antigo de Taiwan, criado em 1925.

Ele é quase tão doce quanto a coca-cola, mas o gosto não lembra nada do que eu já tenha provado em bebidas ocidentais. E há quem diga que esse refri com sal cura gripe (provei 1x, não lembro se deu certo)! Ele é bem diferente, mas é MUITO bom! Experimente!

Onde comprar: Mercearias chinesas da liberdade. Ou até mesmo no Marukai deve ter.

Preço: Por volta de R$3,00. Ela normalmente é um pouco mais cara que os refrigerantes nacionais.

Assista o comercial do refrigerante!

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Wong Lo Kat, o misterioso chá chinês

cha chines

Se você é um frequentador assíduo dos restaurantes chineses da liberdade, você já deve ter visto essa latinha vermelha nas geladeiras ou nas mesas alheias. A curiosidade bateu, mas você nunca teve coragem de pedir, seja pelo medo do gosto bizarro que possa conter dentro dessa latinha, seja pela vergonha de pedir algo que você nem sabe do que se trata? 
Pois é minha gente, a misteriosa latinha vermelha na verdade é um chá gelado chinês. O gosto lembra muito um mate leão beeeeem doce. Eu não gostei muito não. 
A latinha custa em torno de 3 reais. É uma opção boa p/ os adoradores de chás gelados ou para os que torcem o nariz p/ os chás quentes que normalmente são servidos de graça.
Curiosidade: Porquê será que toda lata de bebida chinesa têm o fundo pesado? É para a lata não sair voando nos dias de piqueniques na ventania das montanhas chinesas? Vai saber… 
Experimenta!

Chinese Iced Tea

 Se você é um frequentador assíduo dos restaurantes chineses da liberdade, você já deve ter visto essa latinha vermelha nas geladeiras ou nas mesas alheias. A curiosidade bateu, mas você nunca teve coragem de pedir, seja pelo medo do gosto bizarro que possa conter dentro dessa latinha, seja pela vergonha de pedir algo que você nem sabe do que se trata? 

Pois é minha gente, a misteriosa latinha vermelha na verdade é um chá gelado chinês chamado Wong Lo Kat. O gosto lembra muito um mate leão beeeeem doce. Eu não gostei muito não. Mas, como todo produto Herbal chinês, algum bem deve fazer. 

A latinha custa em torno de 3 reais. É uma opção boa p/ os adoradores de chás gelados ou para os que torcem o nariz p/ os chás quentes que normalmente são servidos de graça.

Curiosidade: Porquê será que toda lata de bebida chinesa têm o fundo pesado? É para a lata não sair voando nos dias de piqueniques na ventania das montanhas chinesas? Vai saber… 

Experimenta!

Onde comprar: Mercearias chinesas da praça da Liberdade.

Mais bebidas diferentes:
Off Topic – Bebidas

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