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Conhecendo a culinária indiana no Tandoor

Dia desses, conheci o Tandoor (já visitado pelo Samuel) e, apesar de não entender nada de comida indiana, gostei. Achei o restaurante honesto, a comida gostosa e o atendimento, eficiente.
Para começar, pedimos Vegetable & Chicken Samosa (R$ 12,90), os pasteizinhos indianos. Vieram 2 vegetarianos e 2 de frango. O pastel é grandinho, recheadão, de massa crocante. Eu curti mais o vegetariano, achei o de frango meio seco. Aliás, não gostei dos pratos com frango de lá. Os pedaços são muito massudos, secos demais. Para acompanhar os pastéis, chutneys de hortelã, tamarindo e papaia (R$ 5,00). Adooro o laranjinha (haha, não sei do que é).
De prato principal, dividimos o Non-Veg Thali (R$ 47,90), uma seleção de alguns pratos indianos. Tem frango, carneiro, lentilha, arroz (com especiarias), naan (pão indiano) e samosas. Curti bastante a lentilha, já que não gosto de carneiro e o frango, como falei acima, não é legal. Tudo muito cheiroso, bem temperado e apimentado na medida (suave, mas que faz esquentar a cara). O pão tb é muito bom. Feito na hora, chega quentinho à mesa.
Achei que a sugestão serve bem 2 pessoas. Não sei se é por causa dos pastéis que pedimos no começo, mas saí bem satisfeita.
Para beber, experimentei o Fruit Lassi (R$ 5,00), bebida típica indiana de iogurte natural com abacaxi. No primeiro gole, rola uma estranheza, mas depois, acostumei e achei gostosa. Quero experimentar a de maracujá.
Gostei do lugar. Já é a segunda vez que vamos. Na próxima, quero provar algo com peixe!

Tandoor – R. Dr. Rafael de Barros, 408 – Paraíso

Outros indianos:
Ganesh
Govinda

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A caminho da Índia

E lá fui eu sábado no almoço também aproveitar o Restaurant Week. Já tinha tentado ir ao Govinda no final do ano passado, mas estava fechado, ocasião em que parei no irmão dele, o Ganesh. Ambos pertencem ao mesmo dono, até o cardápio é idêntico (mas parece que o Govinda é um pouco mais caro, não tenho certeza).

Logo que você entra no lugar, dá de cara com um corredor cheio de esculturas de Buda e com temas indianos, um casarão todo decorado, com vários ambientes. No último salão, onde ficamos, era impressionante a quantidade e a qualidade de quadros. É como se tivéssemos entrado num portal de teletransporte e ido parar na Índia.

Segundo a Acácia, ficou faltando a música. Definitivamente eles poderiam ter aproveitado para colocar uma música indiana. E os garçons todos vestidos impecavelmente de terno também quebram um pouquinho o clima indiano, no entanto, trazem um clima formal ao lugar.

A comida pra mim teve sensação de deja vu, era a mesma do Ganesh. De entrada, nan (pão) quentinho e gostoso, com vários acompanhamentos. De prato principal experimentamos duas opções – frango ao curry e carne ao curry. Ambos estavam bons, mas de novo a briga com a pimenta. O curry veio com ZERO de pimenta e quando você coloca a pimenta a parte, arde até a alma (é daquelas que pega a garganta). Na verdade nem perguntaram sobre o nível da pimenta, assumiram que éramos newbas. Próxima vez vou pedir explicitamente “forte, mas não muito”. Os pratos vieram um pouco com cara de péfão, o arroz em torno da carne, mas é absolutamente perdoável, é o restaurant week!

Sobremesa deixou a desejar, foi o shahi gulab jamon – bolinho de leite recheado com pistache e castanha de caju, frito e embebido em calda de açúcar e cardomomo. Na minha concepção, era simplesmente massa frita embebida em água doce, o irmão indiano e molhado do bolinho de chuva.. Tá, eu sei, eu não tenho paladar refinado.. E dai? :b

A conta deu R$40 com duas bebidas, vale a pena para experimentar o lugar. Destaque realmente para o ambiente. Acho que são poucos os restaurantes em sampa que trazem um ambiente realmente diferenciado. Tem alguns defeitinhos, mas acho que estão no caminho certo. Na saída tem uma lojinha que vende roupas e artesanato. Não sei bem qual a relação com o restaurante, mas contribui para o clima de refeição-passeio (mulher deve adorar).

Endereço: Rua Princesa Isabel, 379 – Brooklin – Tel: 5092-4816.

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Louvado Ganesh

Sábado à noite fomos no Ganesh, restaurante indiano que fica no Shopping Morumbi. É um dos restaurantes que eu vou com a certeza de uma noite agradável. Nunca está cheio. Sempre que fui, consegui sentar nos sofás. O atendimento é impecável, todo mundo é atencioso e ao mesmo tempo discreto, condizente com o ambiente. Sabe quando o garçom quer aparecer? Bater papo e fazer piadinha? Pois é, é o contrário.

Ganesh - CouvertGanesh - Pratos Principal

Uma das coisas que me atrai é o couvert. O pão indiano quentinho com inúmeros tipos de molhos: mango chutney, banana e coco ralado, a base de gengibre, iogurte, etc. Muito bom. Dessa vez a escolha do prato não foi das melhores. O medalhão de filé mignon estava no ponto, mas o molho curry estava muuuito fraquinho. O molho de pimenta a parte é bafo de dragão (lembram do episódio do Simpsons em que o Homer come uma pimenta e começa a ter alucinações?), então fica ou 8 ou 80. Segundo o pessoal do trabalho, a escolhe foi péssima. Onde já se viu indiano comer filé mignon? hehe

Próxima vez voltamos ao carneiro. Tá certo que indiano normalmente é vegatariano. O Ganesh está muito longe de ser o indiano mais típico, mas acho que prefiro o ocidentalizado mesmo.

A conta sai por R$50 por pessoa. Caro, mas compensa de vez em quando. Os combinados parecem interessantes à primeira vista, mas não oferecem nenhum desconto. Prefiro pedir avulso.

Bottom line: Pagando pra ver, cheirar, degustar, relaxar.

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