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Tô com Fome no Benihana SP

Confesso que nunca tinha ouvido falar do Benihana. Com a curiosidade de conhecer o novo restaurante, descobri que trata-se de uma rede americana especializada em teppanyaki.
Show no BenihanaO restaurante acabou de abrir em SP e só conseguimos mesa fazendo reserva uns 4 dias antes. Aliás, o processo de reserva funciona muito bem. Já no telefone, me perguntaram se alguém tinha restrição a algum alimento e, para minha surpresa, essa informação foi levada até à mesa!
Quando chegamos ao local, uns 10 min. antes da reserva, fomos surpreendidos por uma série de regras. Tolerância de 15 min., só podíamos sentar quando todos já tivessem chegado, atrasados não podiam fazer pedido depois de iniciada a preparação da comida. E, depois, a gente não entendeu o pq de tudo isso, pois levamos bastante tempo para ser atendidos na mesa. Bom, sei lá, deve ser algum esquema que a gente não entendeu. O serviço estava muito atrapalhado.
Ao redor da chapa, sentam-se, umas 8 pessoas. Se vc estiver em grupo menor, vai ficar com desconhecidos e a comida será feita na mesma chapa.Preparação do teppanyaki Samuel foi de Imperial Steak (bife de chorizo, cogumelos, R$ 79), pedi Samurai Treat (filé mignon, camarões, R$ 81) e Estelis, o Hibachi Chateaubriand (filé mignon, cogumelos, manteiga de alho, R$ 75). Todos acompanham sopa de cebola (gostosa), salada, camarão aperitivo, abobrinha, cebola, arroz e 2 molhos, gengibre e mostarda (incríveis). Dependendo do menu, tem sorvete. Yakimeshi soma mais R$ 5,5 por pessoa.
Quando os cozinheiros começam a preparar a comida, é um show a parte. É fogo na cara, ovo voando, espátulas e garfos girando. E alguns ainda te chamam para participar.
O menu é farto. O teppan fica bem diferente do servido no Shintori. Aqui, é mais ogro, mais temperado, usa MUITA manteiga, sal, fica gordão mesmo, o que não é ruim, mas pode não agradar os mais tradicionais, hehe.
O lugar é muito barulhento. Com os shows, então, as pessoas se alteram empolgam e gritam mesmo. Aliás, para falar com seu amigo, é preciso gritar. Cansa.
Resumindo, gostei bastante, mas rola uma preguiça de repetir o programa, pelo menos por agora, já que o lugar está um caos. É um programão para ir com a família e amigos.
Legal que as pessoas passam a conhecer uma parte da culinária japonesa, além do peixe cru, né? Coisa difícil de explicar pra quem não está acostumado.

BenihanaR. Amauri, 517 – Itaim Bibi

Além do sushi e sashimi:
Izakaya Issa
Ajissai
Mugui
Porque Sim

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Johnnie Pepper, o novo Outback

Se vc adora a comida do Outback, mas está cansado do ambiente ou das filas intermináveis, ou simplesmente quer variar (um pouco), conheça o Johnnie Pepper.
Essa casa, recém-aberta no Itaim, tem origem no Rio de Janeiro. O cardápio é quase idêntico ao do Outback. É impossível não comparar: tem a cebola, a salada ceasar, as fritas com queijo e bacon, a costelinha de porco, as bebidas de refil, as sobremesas animalescas.
O ambiente é mais bonito e moderno. É mais claro, tranqüilo, até arrumadinho. O atendimento foi bem mala. Os garçons estavam meio perdidos. Acho que é problema de casa nova.
Começamos com Johnnie Fries, fritas cobertas com queijo e bacon (R$ 25,00). Tenho que dizer que as do Outback são bem melhores. O queijo é outro, mais gordão, mais gostoso. Fora que as do Outback tem aquele temperinho ardidinho único.
De prato principal, claro, tínhamos que pedir as costelinhas. No Johnnie, há 2 versões. Fomos informados que uma é ‘light’, com menos gordura, e a outra, mais gordona e suculenta. Bom, sem dúvidas, pedimos a gorda – Sparibs (R$ 42,00). Como acompanhamento, fomos de salada ceasar e baked potato. As costelinhas e a salada são bem parecidas com as do Outback, mas a batata perde.
Tudo é muito bem servido e até os acompanhamentos do prato principal podem ser divididos.
Se vc está com desejo de Outback, mas desanima só de pensar na espera de 2h, pode ir ao Johnnie Pepper sem medo. Ainda mais se vc costuma comer os pratos triviais, como cebola e ribs. No final, ainda vai sair mais em conta.

Johnnie PepperR. Mario Ferraz, 528 – Itaim

Visite também:
Applebee’s
Mabella Steakhouse

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