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Ajissai, o mundo das milanesas japonesas

Pra quem acha que japonês vive de comer pêxe-cru, tá muito enganado. Eles tb são malucos por comida fritinha, estilo milanesa aka “katsu”.

Num dia desses de fome maluca fomos no Ajissai, que fica perto do metrô Ana-rosa. A casa é especializada em Tonkatsu, que é basicamente lombo à milanesa. Mas veja, não é uma simples milanesa. Pq milanesa brasileira normalmente não me apetece. Sempre acho seco demais. As milanesas japonesas geralmente são mais crocantinhas, mas a carne fica bem macia, gordinha e suculenta. Nham.

Tonkatsu

A casa existe há vinte e tantos anos, fazendo exatamente a mesma coisa. Imagina, não dá pra não ser bom né? O ambiente é simples, 2 andares, balcão p/ os loners, mesas pequenas e tudo bem roots! O ambiente é até meio embaçado por causa da frituraiada toda. Você sai praticamente uma pessoa-katsu.

Eles não servem peixe cru. Só comida quentinha com cara de caseira. Tem carne de porco, carne de boi, frango, ostra frita (nham!), croquete… Uma beleza. Os pratos saem em torno de R$ 25,00 e acompanha verdurinha conserva, missoshiro e gohan (arroz japones). Pedimos uma porção de gyoza e um tonkatsu e dividimos em duas. Saímos rolando. Mas acho que foi pq desceu acompanhado de cerveja.

Gyoza

gyoza

olha o sorriso da criança

Olha o sorriso da criança

batata com carne katsu. hohoh

batata-com-carne-katsu. hohoho

Eu gostei. Bom para levar amigos gordos sem frescura. Mas fecha cedo. O hashi cai as 22:00.

Tem 2 vaguinhas pra estacionar na porta. E tb possui convênio com o prédio da frente.

R. Conselheiro Rodrigues Alves, 372 – Ana Rosa.

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Carê house acabou, mas ainda temos o Pub Kei

A expectativa era alta… Ficamos sabendo pelo Bicho que a Mãe Carê do CB tinha passado os segredos carêísticos para o novo restaurante que iria abrir na praça de alimentação no TOP Center. Então, lá corremos nós para conferir.

Foi chegando lá que associei que o Pub Kei era restaurante era o antigo vizinho do CB. Lembra? Aquele dos sofás floridos que dava medo de entrar? Agora, tem o lado restaurantinho com uns 15 lugares e um balcão, bem clean e agradável, e do outro lado separadinho é um “Pub”, onde ainda precisamos mandar algum representante masculino para conferir esse lado B do negócio.

Abrindo o cardápio, vi que existiam inúmeras opções de comida e que só teríamos 3 opções de curry: Katsu (milanesas), Curry rice e Curry Lamen. O que me deixou decepcionada, porque o prato que eu mais gostava era o Beef Curry, que era só carne molinha e molho. =(

Como eu estava com a Ayagui, representante do Vaiquevai que obviamente iria provar o carê, eu resolvi fugir do padrão da mesa e pedir coisinhas diferentes.

Começei com um Kaki Furai, que são ostras empanadas. Chegaram crocantinhas e muito gostosas mesmo! Pena que só vinha 4 e custava R$ 26,00!

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Depois eu quis pedir um temaki de ouriço do mar, mas não tinha. Então fui no basicão Salmão tradicional sem maionese que custava R$ 10,00. Eu achei bem feitinho, mas nada demais. E ele ainda colocou pepino dentro, o que eu achei meio desnecessário.

E pra fechar, pedi um Tchawan-muchi, que é uma sopinha leve feita de ovos com frutos do mar dentro. Fica tipo um pudinzinho de ovo. Esse sim estava MUITO bom, super bem preparado, fofo e caprichadíssimo. Mas eu também achei meio caro. R$ 16,00 a tigelinha.

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Agora me pergunta… E o carê? Provei um pouquinho o das meninas. Posso dizer que estava bom, mas não era o mesmo da Mãe Carê. Leia no Vai que vai o relato de uma amante do curry.

Fofoca! Dizem que a Mãe Carê ainda queria continuar com o restaurante, mas o filho é que não estava mais interessado! Maldito Kung Fu! E que a Mãe Carê fica triste por ter abandonado seus clientes. Tadinha. =(
Sim!!! Estamos tristes! Entra no google, Mãe Carê!

Bottom line: O atendimento é fofo e atencioso, o lugar é cheio de detalhezinhos fofos japoneses, a comida é bem preparada e bem apresentada, tudo gostosinho. Só é um pouco caro. Minha conta com os pratos acima e uma coca saiu R$ 59,00.

Endereço: Top Center, segundo andar – Av. Paulista 854.

Leia a novela carêística aqui:
Carê da Batchan
Curry House fechouuuu!!!
Não sabemos o paradeiro do Curry House, mas…

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Carê da Batchan

Sabe quando vc gosta muito de um lugar, quer que o negócio vá bem, mas ao mesmo tempo não quer que mais ninguem novo conheca, pra nao ficar lotado?
Esse eh o CB pra mim. Mais conhecido como Carê/Curry House. Apelidado carinhosamente por nós de Carê da Batchan. Lá fica sempre a Mãe Carê na linha de frente, as vezes aparece a filha Carê que é a alegria do publico masculino do restaurante, e o filho Carê lutador de Kung Fu. Sensacional. hauhuaha
É um lugar bem pequenino, soh funciona no horário de almoço (com uma fila enorrrrme), bem japinha, com mangás disponíveis pra vc ler.
Serve basicamente Curry e suas variáveis, bem servido, cobrando em média uns 20 reais cada prato.
Se vc eh descendente de japa/china/indiano, sei q vc vai falar: Porra, pagar vinte conto num prato de Carê?
Eh.. eu sei, eu tb acho caro as vezes. Mas é bem bom de verdade e eu me sinto em casa.
Além de vc escolher entre os pratos disponíveis, vc ainda escolhe o nível do tempero: Suave, médio, forte, extra forte.
O meu prato preferido Beef Curry, tempero médio. O suficiente para quem gosta de coisas apimentadas, sem ficar suando e sofrendo.

A gente gosta tanto de lá que minha amiga Deba até criou um poeminha sobre isso:

hmmmmmmm carê fumegante
suave ou picante
gohan quentinho
direto do elevadorzinho

vamos no care house comer com vontade
senão a batian vai ficar com saudade

Bottom Line: Longa vida à Mãe Carê!
Eventualmente vc vai ficar se perguntando o que é que significa CB. Carê bom? Carê da batchan? É… é um mistério, mas já descobrimos. Vc tem que merecer esse conhecimento. =)
Se agora vc está pensando: “Mas o que é curry?” Nah, don’t bother. Vc nao merece.

Endereço: Av. Paulista 845 – Top Center – subsolo. Somente de segunda a sabádo, até as 15:00 hrs.

Leia a discussão sobre o fim do Carê House:
Curry House fechouuuu!!!
Carê house acabou, mas ainda temos o Pub Kei

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